配送中心
自建配送中心，自建物流車(chē)隊，擁有物流配送車(chē)50余臺，氣調冷藏車(chē)10余臺，當日可達。配送范圍覆蓋四川、重慶、云南、貴州，遠程配送范圍覆蓋甘肅、山東、廣東、海南等多省市。對點(diǎn)直送能力超過(guò)100余家，同時(shí)服務(wù)多家知名商超、機關(guān)、學(xué)校、酒店等單位。
- 物流配送方案
- 1、冷鏈配送堅持無(wú)縫原則，從配餐中心直接到客戶(hù)就餐地點(diǎn)，保持原料在整個(gè)冷鏈配送過(guò)程中的完整性。
- 2、配送、盛放食物的器皿應保持清潔、衛生、并消毒處理。
- 3、配送物品的保溫車(chē)輛運轉正常，外部清潔、無(wú)污無(wú)垢；車(chē)廂鎖扣操作為活；車(chē)廂內清潔干凈，無(wú)異味、無(wú)油垢、無(wú)雜物；溫度需控制在規定以?xún)?，并嚴格執行?chē)輛消毒過(guò)程的規定，定期消毒，做好記錄。
- 4、配送、盛放蔬菜或其他食品的器皿要擺放合理有序。
- 5、配送食品包裝完好，處于安全有效期內，清潔衛生。
